Chef de Partie - Pre-Opening Team

Bergabunglah dengan Cafe Dasa Sanur sebagai Chef de Partie dan jadilah bagian dari tim pre-opening kami! Ini adalah kesempatan unik untuk menampilkan keahlian kuliner Anda, memimpin stasiun dapur dengan bangga, dan mengembangkan karir Anda bersama Pulau Projects, pemimpin di bidang kuliner di Bali. Di Cafe Dasa Sanur, kami menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan dengan menu yang inovatif dan bahan-bahan segar. Bergabunglah dengan kami di Denpasar dan jadilah bagian dari perjalanan kami menuju kesuksesan!

Sebagai Chef de Partie, Anda akan memimpin tim Anda dengan semangat dan dedikasi. Setiap hari Anda akan bekerja sama dengan chef lainnya untuk memastikan setiap hidangan yang disajikan adalah yang terbaik. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman dalam memimpin stasiun dapur, memiliki visi kreatif, dan mampu bekerja dalam tim yang solid.

Di Cafe Dasa Sanur, kami tidak hanya menawarkan gaji kompetitif, tetapi juga kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para profesional terbaik di industri kuliner. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari revolusi kuliner di Bali!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Memimpin stasiun dapur dengan semangat dan dedikasi.
• Memastikan setiap hidangan yang disajikan adalah yang terbaik dengan menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas.
• Bekerja sama dengan chef lainnya untuk menciptakan menu yang inovatif dan menarik.
• Memastikan stasiun dapur tetap bersih dan teratur.
• Mengikuti standar keamanan makanan dan prosedur higienis.
• Melatih dan mengembangkan tim Anda.
• Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkannya dalam menu.
• Memastikan stasiun dapur beroperasi dengan efisien dan efektif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef de Partie atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka (misalnya, Sertifikat Tingkat 3 dari Indonesian Culinary Association).
• Memiliki visi kreatif dan inovatif dalam menciptakan menu.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki pengalaman dalam memimpin stasiun dapur dan mengelola tim.
• Memiliki pengalaman dalam menggunakan peralatan dapur profesional (misalnya, panci, kompor, oven, dll.).
• Memiliki pengalaman dalam mengikuti standar keamanan makanan dan prosedur higienis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait