Sous Chef
Town Go Dinamis · 📍 Palembang, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
[object Object]📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengawasi tim masak dan memastikan operasional dapur berjalan dengan baik.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas.,Memastikan kualitas, keamanan, dan higiene makanan sesuai dengan standar internasional.,Melakukan inventarisasi bahan-bahan dan mengelola stok dengan efisien.,Mengawasi pemenuhan kebutuhan bahan-bahan dan mengelola hubungan dengan pemasok.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim masak.,Mengelola dan memantau pengeluaran dapur serta memastikan efisiensi biaya.,Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan mengenai operasional dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner (kegiatan wajib kuliner) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan peralatan dapur yang modern.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki semangat kerja yang tinggi.🛠️ Keahlian
Manajemen timKomunikasi efektifKreativitas dalam menuManajemen stok dan bahanKeamanan dan higiene makananPelatihan dan pengembangan karyawanManajemen biaya dan pengeluaranPemantauan dan pelaporan operasional
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang