Senior Sous Chef

Sentral Putri Bakso · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 5.000.000 per month
Sentral Putri Bakso, sebuah restoran bakso terkenal di Pontianak, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam menciptakan menu baru, dan komitmen terhadap kualitas tinggi. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner yang menggugah selera!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim sous chef dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas yang tinggi.,Menciptakan dan mengembangkan menu baru yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.,Mengawasi kualitas bahan baku dan mengelola persediaan untuk memastikan ketersediaan yang optimal.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengikuti dan menerapkan standar keselamatan makanan dan praktik terbaik dalam industri kuliner.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan untuk tim sous chef.,Mengkoordinasikan dengan kepala dapur untuk memastikan semua operasi berjalan lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai sous chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau koki adalah nilai tambah.,Memiliki sertifikasi keselamatan makanan atau sertifikasi profesional dalam bidang kuliner adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan memimpin tim dan mengkomunikasikan ide dengan jelas.,Memiliki kreativitas dan inovasi dalam menciptakan menu baru.,Memiliki komitmen terhadap kualitas tinggi dan standar keselamatan makanan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKreativitas dalam menciptakan menuManajemen waktu dan multitaskingKemampuan berkomunikasi yang baikKemampuan mengelola persediaan bahan bakuKemampuan memastikan kebersihan dan sanitasi dapurKemampuan mengikuti standar keselamatan makananKemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait