Lead Line Cook

PT Visi Cipta sedang mencari seorang Lead Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Maros. Peran ini sangat penting dalam memastikan operasional dapur berjalan lancar dan menghasilkan makanan berkualitas tinggi.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 9.000.000 hingga Rp 11.000.000 per bulan, serta peluang untuk berkembang dalam karir di industri kuliner.

Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim line cook untuk memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
• Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur.
• Membuat dan mengikuti rencana menu serta standar operasional.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim line cook.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan prosedur yang ditetapkan.
• Melaporkan masalah operasional kepada manajemen untuk solusi yang lebih baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Line Cook atau posisi serupa di industri kuliner.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan memastikan kualitas produk.
• Memahami prinsip-prinsip manajemen operasional dan pengendalian kualitas.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan mampu bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.
• Memiliki kemampuan berbahasa Inggris adalah plus.
• Memiliki SIM C dan bersedia untuk bepergian.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait