Captain - Urgent

Lingkungan Intan Kitchen · 📍 Tangerang Selatan, Banten · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Lingkungan Intan Kitchen adalah sebuah restoran yang berfokus pada hidangan masakan Indonesia dengan konsep yang unik dan menarik. Kami sedang mencari seorang Captain yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Captain yang ideal adalah seorang yang memiliki kemampuan kepemimpinan yang kuat, mampu mengelola tim dengan baik, dan memiliki pengetahuan yang mendalam tentang hidangan masakan Indonesia.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim kitchen dalam proses persiapan dan penyajian hidangan,Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan hidangan yang disajikan,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan sumber daya untuk mengurangi biaya operasional,Membuat dan mengimplementasikan rencana menu yang sesuai dengan permintaan pelanggan dan tren pasar,Melakukan inspeksi berkala terhadap peralatan dan lingkungan kerja untuk memastikan standar keamanan dan kebersihan,Mengawasi dan memastikan bahwa tim kitchen mengikuti prosedur keselamatan kerja yang ditetapkan,Berkomunikasi dengan manajemen dan tim lain untuk memastikan semua aspek operasional berjalan dengan baik,Melaporkan kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif untuk peningkatan kinerja

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Captain atau posisi serupa di restoran atau industri makanan,Pendidikan minimal SMA atau setara,Memiliki sertifikasi kepala dapur atau sertifikasi profesional yang relevan,Memiliki pengetahuan mendalam tentang hidangan masakan Indonesia,Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang kuat,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasionalPengetahuan tentang hidangan masakan IndonesiaKepatuhan terhadap standar keamanan dan kebersihanKomunikasi efektifPemecahan masalahManajemen waktuKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait