Senior Sous Chef

Depot Oka Coffee · 📍 Tangerang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu makanan yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Mengawasi kualitas bahan baku dan memastikan keberlanjutan stok.,Mengelola tim dapur dan memastikan mereka bekerja dengan efisien.,Mengawasi proses penyajian makanan dan memastikan standar kesehatan makanan terpenuhi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk dapur.,Mengawasi kualitas dan keberlanjutan menu makanan.,Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu makanan.,Mengawasi kualitas dan keberlanjutan menu makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau kuliah lain yang relevan.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang standar kesehatan makanan dan keselamatan kerja.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas (ISO 22000).,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam membuat menu makanan.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan komunikasi yang baik.Pengetahuan tentang standar kesehatan makanan dan keselamatan kerja.Pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas (ISO 22000).Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait